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속 편히 매장운영하세요

Since 2014, 눈이오나 비가오나

매장들이 갑작스런 사고나 개인사정으로 원치 않게 매장을 쉬어야 할 때 본사에서 본사에서 도와줄 수 있는 방법은 없을까?

헬퍼제도란 매장의 갑작스러운 사정으로 인해서 운영이 어려울 때 본사에서 매장운영 전문 직원을 파견하여 매장의 운영을 지속시키는 처갓집만의 제도입니다. 하루가 다르게 변화하는 매장에서 갑작스런 일들로 발생하는 점주님들의 고민을 조금이나마 본사가 함께 짊어지고 싶습니다. 처갓집은 베테랑 직원을 파견하는 직접적인 지원을 통해 본사와의 상생을 도모하고 점주님의 삶의 질을 향상시켜드립니다.

※ 상세 지원사항은 지사별로 상이합니다.


처갓집 광주점 헬퍼제도 이용후기

페이지 정보

작성자 처갓집양념치킨 작성일18-02-05 14:36 조회336회 댓글0건

본문




경기도 광주시에 위치한


처갓집 광주점 사장님의 헬퍼제도 이용후기를 소개합니다~!



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(본 내용은 실제 점주님 인터뷰에서 발췌했습니다.)

 

Q) 어떻게 헬퍼제도를 이용하게 되셨나요?

 

점주님) 타 브랜드 치킨 전문점 매장을 운영하다가 처갓집양념치킨 브랜드로 신규 오픈을 하게 되었습니다. 처갓집양념치킨에 '헬퍼'라는 제도가 있다는 사실은 이전에 뉴스레터를 통해 익히 봤었는데, 이번에 신규 매장 지원을 받게 되었습니다.


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Q) 어떤 부분에서 도움이 되셨나요?

 

점주님) 아무래도 기존에 치킨집을 운영하던 중에 브랜드 전환을 해서 크게 적응이 안되는 부분은 없었어요. 하지만 메뉴얼이 달라지다보니 동선이 조금 달라졌습니다. 처갓집은 원부자재에 따른 조리법이 간편하더라구요. 거기에 따라 헬퍼님이 전반적인 매장 운영에 있어서, 조금 더 편하게 조리하는 동선을 알려주셨어요. 배달전문 매장인지라 더 빠르게 조리할 수 있도록 알려주셨어요.


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Q) 향후 어떻게 이용하실 계획이신가요?

 

점주님) 아플 때 유용할 것 같아요. 저희같은 자영업은 몸이 아파서 대신 운영할 사람이 없으면 바로 매장을 쉬어야하고, 당일 매출은 물론 기존 고객도 떨어져 나갈 수 있어요. 하지만 본사 차원에서 무료로 베테랑 인력을 지원해주니까 아무래도 한시름 마음이 놓이죠. 배달은 배달대행업체를 써서라도 충당이 가능하지만, 매장 조리는 제품과 직결되다 보니까 아르바이트생으로는 충당이 어려워요. 타 브랜드에는 이런 제도가 없는 것 같은데 기본적으로 생업인 매장이 문닫는 것을 방지해준다는 점에서 무척 좋습니다.


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처갓집양념치킨 광주점 : 경기도 광주시 송정동111-1

 

처갓집양념치킨 개설문의 : 010-4726-3883

 


 

(상세 지원사항은 지사별로 상이할 수 있습니다.)