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속 편히 매장운영하세요

Since 2014, 눈이오나 비가오나

매장들이 갑작스런 사고나 개인사정으로 원치 않게 매장을 쉬어야 할 때 본사에서 본사에서 도와줄 수 있는 방법은 없을까?

헬퍼제도란 매장의 갑작스러운 사정으로 인해서 운영이 어려울 때 본사에서 매장운영 전문 직원을 파견하여 매장의 운영을 지속시키는 처갓집만의 제도입니다. 하루가 다르게 변화하는 매장에서 갑작스런 일들로 발생하는 점주님들의 고민을 조금이나마 본사가 함께 짊어지고 싶습니다. 처갓집은 베테랑 직원을 파견하는 직접적인 지원을 통해 본사와의 상생을 도모하고 점주님의 삶의 질을 향상시켜드립니다.

※ 상세 지원사항은 지사별로 상이합니다.


산본점 헬퍼제도 리얼 인터뷰!

페이지 정보

작성자 처갓집양념치킨 작성일18-04-19 15:20 조회388회 댓글0건

본문



모범적인 운영으로

처갓집양념치킨의 교육매장에 선정되신

산본점의 헬퍼제도 리얼 후기 인터뷰 내용입니다

매장명 : 처갓집양념치킨 산본점

위치 : 경기도 군포시 곡란로 74번길 1-9

Q) 모범적인 매장운영으로 교육매장이 되셨어요. 소감이 어떠세요?

점주님) 따로 불편하거나 그런건 없어요. 하던데로 하면 된다고 생각해요. 후배 점주님들이 오시면 이것저것 많이 물어보세요. 특히 영업노하우를 많이 물어보시더라고요.


Q) 점주님만의 영업 노하우가 있다면 어떤게 있을까요?

점주님) 저는 꾸준함이라고 생각해요. 개인 장사이지만 힘들다고 금방 영업을 종료하고, 늦게나오고 하는 것들이 단골 고객들을 잃게 만드는 원인이거든요. 저희는 무슨일이 있어도 영업시간만은 준수합니다. 그리고 남편이 배달하고 올 때는 무조건 종이자석을 붙이고 와요. 귀찮고 바쁘지만 다음 매출을 위해서 지금까지 꾸준히 해오고 있습니다.


Q) 헬퍼제도를 이용해 보신 적은 있으신가요?

점주님) 제가 수술을 받게되어서 2주간 지원을 받은 적이 있어요. 진단서를 제출하고 무료로 지원해주셨던 기억이 있네요. 정말 꼼짝없이 문을 닫을 뻔 했는데 많은 도움이 되었어요. 매출도 잘 방어됬습니다.




Q) 점주님이 생각하시는 처갓집의 장점은 뭐가 있을까요?

점주님) 일단 본사에서 판촉행사를 다 지원해줘서 좋아요. 남편이 종이자석 붙이는 것 외엔 따로 돈들이고 사람들여서 판촉을 할 필요가 없어요. 전 직원이 다 나와서 주문이 취약한 지역에 푸드트럭으로 행사를 해주니까 확실히 효과가 있었습니다.

그리고 닭이 정말 신선해요. 이전에 타 브랜드를 운영했던 적이 있는데 손꼽히는 큰 프랜차이즈였어요. 그런데도 신선도가 많이 떨어지고 재고 닭이 많이 왔었는데 처갓집 닭은 딱 느끼기에도 좋은 닭을 쓴다는 느낌을 받아요. 싱싱하다는 느낌이 와요.


Q) 많은 예비 창업자분들께 한 말씀 부탁드립니다!

점주님) 본사에서 이것 저것 지원해 주는 것들이 많아서 괜찮은 브랜드라고 느끼며 장사하고 있어요. 헬퍼제도는 이루 말할 것도 없고, 전 직원이 나와서 매장 청소를 도와주는 New start.1200이라는 지원책도 다른 프랜차이즈들은 엄두도 못내는 지원제도에요. 예비 창업자분들도 참고하셨으면 좋겠고, 많은 우리 처갓집 사장님들도 좋은 혜택들 누리시면서 즐겁게 장사하셨으면 좋겠어요.

​*상세 지원사항은 지사별로 상이합니다.